Estrelas Michelin – embaixadoras do Capão à Freamunde

Estrelas Michelin – embaixadoras do Capão à Freamunde

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A conferência de imprensa e apresentação da XI Semana Gastronómica do Capão à Freamunde contou com a presença do Chef Pedro Lemos, um dos mais destacados Chef´s portugueses, recentemente galardoado Estrela Michelin – e nomeado embaixador do Capão à Freamunde. Rui Paula, também Chef Estrela Michelin de referencia nacional e internacional aceitou ser nomeado Embaixador do Capão à Freamunde.

Estiveram ainda presentes a Dra. Rosário Machado, diretora da Rota do Românico, este ano nomeada embaixadora do Capão à Freamunde, Fernando Melo, critico e gastrónomo de referência nacional e Embaixador Honorário do Capão à Freamunde, Raimundo Durão representante da Confraria do Capão, Rui Carneiro presidente da Associação Empresarial de Paços de Ferreira, Ricardo Graça, da Associação de Criadores de Capão, Carlos Costa da Associação Jovens ao Futuro.

Na conferência de imprensa participaram o Presidente da Câmara Municipal de Paços de Ferreira, Humberto Brito e a Presidente de Junta de Freguesia de Freamude Armanda Fernandez.

A Semana Gastronómica do Capão à Freamunde decorre entre 1 e 13 de Dezembro e este ano supera todas as expectativas com a adesão de 13 restaurantes – o maior número de sempre de restaurantes do nosso concelho envolvidos neste evento gastronómico. No dia 12 de Dezembro, durante um jantar de gala será conhecido o restaurante vencedor da confeção do melhor Capão à Freamunde e no dia seguinte, marco de referência, a Feira de S. Luzia, vulgarmente conhecida pela feira dos capões terá também um concurso de capão vivo.

Por: CM PAÇOS DE FERREIRA

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